Gegen den Durst: Mit diesen abwechslungsreichen Getränken fördern Sie Ihr Gedächtnis im Sommer

Sie kämpfen im Alltag mit der Konzentration, oder kommen auf der Arbeit nicht in die Gänge? Das könnte an der Hitze liegen. Forscher haben festgestellt, dass Hitze unsere Gehirnleistung stört. Demnach leiden bei hohen Temperaturen unsere kognitive Leistung, Motivation sowie Produktivität.¹ Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist daher besonders im Sommer wichtig, um das Gehirn fit zu halten. Wir zeigen, wie das am einfachsten geht! Mit unseren Getränke-Variationen sorgen Sie nicht nur für Abkühlung, sondern unterstützen gleichzeitig Ihr Gehirn. Probieren Sie es aus!

Wasser bleibt unangefochten der gesündeste Durstlöscher für die grauen Zellen. Damit es auch hier nicht an Abwechslung fehlt, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, das Wasser aufzupeppen: Infused Water nennt sich der Trend, indem man Trinkwasser mit frischem Obst, Gemüse oder Kräutern verfeinert. Dazu bieten sich allerlei Zutaten an:

• Zitrusfrüchte
• Gurken
• Ingwer
• Honigmelone
• Beeren
• Frische Kräuter

Der Auswahl sowie der Kombination sind dabei keine Grenzen gesetzt. Die persönlichen Lieblingszutaten werden dazu einfach in einem Glas oder einer Karaffe mit herkömmlichem Trinkwasser aufgegossen. Für eine zusätzliche Abkühlung können gefrorene Früchte oder Eiswürfel verwendet werden.

Statt zu der ungesunden Variante im Supermarkt zu greifen, können Sie Ihren Eistee auch ganz leicht zu Hause selbst machen. Dazu verwenden Sie am besten Ihren Lieblingstee. Lassen Sie alles gut abkühlen und verfeinern den selbstgemachten Eistee anschließend mit Zitronenscheiben, Kräutern und Gewürzen (z.B. Zimt) oder gefrorenen Beeren.

In Tees befinden sich dazu wichtige Nährstoffe, die Ihre Gesundheit zusätzlich unterstützen können: Früchtetee – vor allem Sorten mit Hagebutte, Hibiskusblüte oder Sanddorn – punkten mit Vitamin C, während grüner Tee aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien als gesund gilt. Als zuverlässiger Durstlöscher unter den Kräutertees gilt Pfefferminze. Denn: in kleinen Portionen und über den Tag verteilt getrunken kühlt Menthol den Körper von innen.

Für diejenigen, die es etwas süßer mögen, gibt es Fruchtbowlen und Saftschorlen. Dazu bieten sich viele verschiedenen Säfte, Obst- oder Gemüsesorten an: vom Klassiker wie Apfel bis hin zu exotischen oder außergewöhnlichen Sorten wie Mango oder Rhabarber. Insbesondere Blaubeersaft lässt sich prima für gesunde Schorlen und Bowlen nutzen. Das zeigt auch eine Studie der britischen University of Exeter: dabei soll Blaubeerensaft nachweislich die kognitiven Funktionen sowie den Blutfluss im Gehirn verbessern können.²

Auch die Zubereitung ist kinderleicht. Achten Sie für Schorlen bei der Auswahl des Saftes auf einen Fruchtsaftanteil von 100 % und mischen Sie stets im Verhältnis 1:3 (1/3 Saft, 2/3 Wasser). Tipp: Schenken Sie erst das Wasser, dann den Saft ein. Da der Saft dickflüssiger ist, setzt er sich leichter am Boden ab und vermischt sich nicht gut mit dem Sprudelwasser.

Für die Fruchtbowle können Sie frische Früchte nach Belieben, z. B. Beeren, Kirschen, Orangenscheiben oder Ananasstücke mit etwas Nektar und Mineralwasser in einer großen Schüssel (klassische Bowle), Flasche oder Karaffe aufgießen. Das Ganze nun ziehen lassen und genießen!

^{QUELLEN
1 www.stern.de/gesundheit/fahrig-und-unkonzentriert--bei-hitze-kapituliert-auch-unser-gehirn-8182928.html, abgerufen am 30.06.2023
2 „Blueberry concentrate improves brain function in older people” (2017) University of Exeter. Verfügbar auf: news-archive.exeter.ac.uk/featurednews/title_572581_en.html (abgerufen am 10.07.2023}