Bereit für die Herbst-Power?
Testen Sie Ihr Wissen über die besten „Brainfoods“ für Ihr Gehirn!
Viel Spaß beim Rätseln!
Frage 1
Welches dieser Herbstgemüse ist für seine wertvollen Nährstoffe bekannt, die zur Gehirngesundheit beitragen, und hat oft eine warme, erdige Farbe?
a) Zwiebel
b) Kartoffel
c) Kürbis
d) Rote Bete
c) Kürbis ist reich an Beta-Carotin, einem Vorläufer von Vitamin A, das als starkes Antioxidans die Gehirnzellen vor Schäden schützen kann.1
Frage 2
Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Gehirnfunktion und das Gedächtnis. Welches herbstliche Lebensmittel ist eine hervorragende pflanzliche Quelle dafür?
a) Äpfel
b) Walnüsse
c) Birnen
d) Pilze
b) Walnüsse sind eine der besten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure), die für die Struktur und Funktion der Gehirnzellen unerlässlich sind.2
Frage 3
Vitamin C ist bekannt für seine Rolle bei der Stärkung des Immunsystems. Welches dieser herbstlichen Lebensmittel, das oft in Salaten oder als Beilage serviert wird, ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C?
a) Kartoffeln
b) Rotkohl
c) Pilze
d) Birnen
b) Rotkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans, das nicht nur das Immunsystem unterstützt, sondern auch den Phosphor- und Kalziumhaushalt reguliert.3
Frage 4
Welche dieser Beeren, die oft noch im Spätherbst erhältlich sind oder als Tiefkühlware verwendet werden, ist besonders bekannt für ihre positiven Effekte auf das Gehirn und hat eine typisch dunkle Farbe?
a) Heidelbeeren
b) Himbeeren
c) Erdbeeren
d) Johannisbeeren
a) Heidelbeeren sind wahre „Superfoods“ für das Gehirn. Ihre Flavonoide, insbesondere Anthocyane, können die Gedächtnisleistung und die Lernfähigkeit verbessern.4
Frage 5
Magnesium ist wichtig für unsere Energie und Muskeln. Welches dieser herbstlichen Lebensmittel, das man oft knabbert, ist reich an diesem Mineralstoff?
a) Kürbiskerne
b) Weintrauben
c) Äpfel
d) Rosenkohl
a) Kürbiskerne sind reich an Magnesium. Dieser Mineralstoff ist wichtig für unsere Nerven und hilft den Gehirnzellen, gut zu kommunizieren.5,6
Frage 6
Warum ist eine gesunde Darmflora, die wir durch ballaststoffreiches Essen unterstützen, auch für unser Gehirn wichtig?
a) Sie liefert dem Gehirn direkt Energie
b) Sie beeinflusst Botenstoffe, die unser Denken und unsere Stimmung steuern
c) Sie schützt das Gehirn vor Krankheiten
d) Sie speichert unsere Erinnerungen
b) Sie beeinflusst Botenstoffe, die unser Denken und unsere Stimmung steuern. Darm und Gehirn sind eng verbunden. Eine gesunde Darmflora beeinflusst Botenstoffe, die auch unser Gehirn steuern und sich auf Stimmung und Denken auswirken.7
Frage 7
Welches Vitamin, das wir besonders in den dunkleren Herbstmonaten oft zu wenig bekommen, ist wichtig für unsere Stimmung und wird auch mit besseren kognitiven Funktionen in Verbindung gebracht?
a) Vitamin C
b) Vitamin D
c) Vitamin A
d) Vitamin E
b) Eine ausreichende Vitamin D-Versorgung kann zu einer normalen kognitiven Funktion beitragen, wohingegen Vitamin D-Mangel mit Depressionen und kognitivem Abbau in Verbindung gebracht wird.8
Frage 8
Eisen ist entscheidend dafür, dass unser Gehirn ausreichend mit Sauerstoff versorgt wird, was für eine optimale Leistung wichtig ist. Welches dieser Lebensmittel ist eine gute Eisenquelle?
a) Bananen
b) Joghurt
c) Orangen
d) Linsen
d) Linsen. Das Spurenelement Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Sauerstofftransport im Blut bei. Eisenmangel kann zu Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten und verminderter Gehirnleistung führen.9,10
Frage 9
Pilze sind im Herbst sehr beliebt. Welcher Nährstoff, der in vielen Pilzsorten steckt, ist besonders wichtig für unsere Nerven und hilft dem Gehirn, richtig zu arbeiten?
a) Vitamin E
b) Vitamin D
c) B-Vitamine (z. B. B3, B5)
d) Vitamin A
c) B-Vitamine (z. B. B3, B5). Viele Pilzsorten sind gute Quellen für verschiedene B-Vitamine, die eine entscheidende Rolle für die Nervenfunktion und die Produktion von Neurotransmittern spielen.11
Frage 10
Warum ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr (Wasser) für die Gehirnfunktion so wichtig?
a) Wasser transportiert direkt Erinnerungen im Gehirn
b) Wasser ist der Hauptbestandteil von Neurotransmittern
c) Wasser hilft, das Gehirn zu kühlen
d) Dehydration kann zu Konzentrationsschwierigkeiten und Müdigkeit führen
d) Dehydration kann zu Konzentrationsschwierigkeiten und Müdigkeit führen. Das Gehirn besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Schon leichte Dehydration kann die kognitive Leistungsfähigkeit, insbesondere Konzentration und Aufmerksamkeit, beeinträchtigen.12
Herbst-Wissen gefragt! Wenn Sie noch nicht genug vom Rätseln haben, laden wir Sie ein, Ihr Wissen über die goldene Jahreszeit zu vertiefen. Viel Vergnügen beim Entdecken der Herbst-Geheimnisse!
Quellen:
1 Pocernich, C. B., & Butterfield, D. A. (2012). Antioxidants and the brain: current status and future directions. Journal of Alzheimer's Disease, 29(4), 743-757.
2 Gomez-Pinilla, F. (2008). Brain foods: the effects of nutrients on brain function. Nature Reviews Neuroscience, 9(7), 568-578.
3 www.geo.de/wissen/ernaehrung/vitamin-lexikon/rotkohl-diese-vitamine-stecken-drin-30177346.html (Abgerufen am 27.08.2025)
4 Spencer, J. P. E. (2009). Flavonoids and brain health: multiple effects of a versatile class of molecules. Archives of Biochemistry and Biophysics, 492(1-2), 1-8
5 Sartori, S. B., et al. (2012). Magnesium deficiency induces anxiety and mood disorders in rodents: a review of current evidence and future directions. Pharmacological Reports, 64(6), 1357-1363.
6 deutscher-gesundheits-fachkreis.de/blogs/advertorials/magnesium-komplex-lebensmittel (Abgerufen am 16.09.2025)
7 Cryan, J. F., & Dinan, T. G. (2012). Mind-altering microorganisms: the impact of the gut microbiota on brain and behaviour. Nature Reviews Neuroscience, 13(10), 701-712.
8 Annweiler, C., et al. (2013). Vitamin D and cognition in healthy adults: a systematic review. European Journal of Neurology, 20(1), 10-17.
9 Murray-Kolb, L. E., & Beard, J. L. (2007). Iron deficiency and cognitive function: an update. Annual Review of Nutrition, 27, 195-218.
10 deutscher-gesundheits-fachkreis.de/blogs/advertorials/eisen-lebensmittel (Abgerufen am 16.09.2025)
11 Kennedy, D. O. (2016). B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy—A Review. Nutrients, 8(2), 68.
12 Popkin, B. M., D'Anci, K. E., & Rosenberg, I. H. (2010). Water, hydration, and health. Nutrition Reviews, 68(8), 439-458.